Kafe Oslos logo

KJÆRE GJESTER

Velkommen til Kafe Oslo, Litteraturhusets avdeling
for ikke-åndelig føde.

Kjøkkensjef er Torstein Markhus. I bakgrunnen, så å si svevende over kokevannet, står veteran-kokkene Tore Namstad og Kjell Arne Johnsæter.

Vi byr på ujålete og ordentlig mat, med drikke som passer både maten og årstiden.

Til lunsj har vi solide smørbrød med hjemmelaget pålegg, nybakt brød og passende tilbehør. Ønsker du mer enn bare smørbrød kan du utvide bestillingen med en salatpakke og få en skikkelig kraftlunsj.

Vi har også dagens suppe, pluss dagens «studentmat» – oftest en nærende gryterett. Si fra hvis du vil ha mer brød.

Fra klokka 16 tilbyr vi varierte kjøtt- og fiskeretter, laget fra bunnen av her på kjøkkenet. Og har du småfolk med deg, får de barneporsjoner til halv pris.

Når det lir mot kveld setter vi fram tavlemenyen med flere middagsretter, der du kan velge én rett eller bestille en tradisjonell tre-retters. Ringer du på forhånd, reserverer vi et bord og dekker opp for dere.

Ellers? Du må gjerne bevege på deg. Ta en matbit i kafédelen, drikk litt i lesbaren, spill et spill mens du tar et glass. Vi har sjakk og mah-jong, backgammon og kortstokker. Utvalget av tidsskrifter er det få som slår.

Skål, kosmonauter!

LUNSJ

Serveres 10-16 (lørdag: 10-17, søndag: 12-18)


tind Spekemat
Speket svinenakke og krydret lammepølse fra tind.
Serveres med eggerøre og tomatsalat på loff
125,- som salat 145,-

Kyllingterinne
Kyllinglår krydres med fersk timian og hvitløk, før den bakes i ovn med buljong.
Legges lagvis i presseform med foie gras og aprikoser.
Serveres med purresalat og urtevinaigrette
135,- som salat 165,-

Spinatcanneloni
Pastarør fylt med spinat, ricotta, aprikoser og salte mandler.
Gratineres med bechamel og parmesan.
Serveres med grønn salat.
 145,-

KYllingtoast
To skiver kongeloff fylles med rikelig grillet kylling og engelsk cheddar.
Strykes deretter  med dijonsennep og Hellmans majones.
Toastes i pressjern og serveres med tomatsalat
112,-

FISKESUPPE
Kremet suppe med torsk, ørret, gulrot, gressløk og purre.
 Avsluttes med en kork vineddik
98,-

SILD OG POTET
Kvalitetssild fra Christiansøpigens sild i Danmark.
Serveres med varme poteter og rødbeter, finrevet pepperrot og rugbrød
125,-

Linsesuppe
Kokt på kalvekraft og rotgrønnsaker.
Serveres med spinat og posjert egg.
 95,-

 
Reker
Engelsvikreker i trengsel på kongeloff.
Hjemmelaget majones, dillkvist og sitronbåt
smørbrød 116,- som salat 132,-

 
ertesuppe
Gul ertersuppe kokt på saltet svineknoke.
Serveres med fleskepannekake.
  85,-

Karbonade
Stor og hjemmelaget. Serveres med bløt løk, salat, tomatsalat og erterstuing.
115,-


Leverpostei
Vi kverner lever, flesk, kalvekjøtt og spekk som blandes med bechamel og ansjos. Deretter bakes den i ovn og serveres med stekt sjampinjong, bacon og rødbeter.
smørbrød 112,- som salat 132,-


Cabaret
Røkt laks, reker, gulrot, trillerter og kokte egg støpes i hvitvinsgele.
Hjemmelaget remulade og reven pepperot til.
smørbrød 98,- som salat 118,-


Toast med chevre
Loffskiver smøres med honning før de fylles med syltet sopp og chevre.
Toastes i pressjern. Serveres med kastanjevinaigrette og grønn salat.
108,-


Oslogryta
Gryterett lagd med kjøtt eller fisk.
Alltid grundig gjort. «Slow food express»
140,-

LUNSJ

 
KAKER OG DESSERTER

Sviskegrøt
med upasturisert rømme
45,-

Hjemmelagde kaker på kafedisken
 32,

Sjokolademousse
Laget på vahlrona 70% bitter sjokolade, verdens udiskutabelt beste sjokolade.
Smakes til med cognac og serveres med vaniljeis og mandelkjeks
90,-

Karamellpudding
Pisket krem, karamellsaus appelsinsalat
85,-

Is og sorbet
Nyrørt og hjemmelaget.
Spør om dagens utvalg.
Serveres med marinerte bær
2 sorter 50,-


MIDDAG

Serveres 16.30 - 22 (Lørdag 17.30 - 22)

FORRETTER

Dagens forrett:
Dagens pris

Blåskjellfrikasse med taleggiosaus
Hvitvinsdampede blåskjell med sukkererter,
sjalottløk og kremet taleggiosaus
95,-

Kyllingterinne med foie gras
Kyllinglår krydres med fersk timian og hvitløk,
før den bakes i ovn med buljong.
Legges lagvis i pressform med foie gras og aprikoser.
Serveres med purresalat og urtevinaigrette
 145,-

Kamchatka
Trollkrabben fra nord stekes gylden med hvitløk og estragon.
Serveres med gulrot-appelsinkrem og aubergine
135,-


SMØRBRØD/SALAT/SMÅRETTER

 
KARBONADE
 Stor og hjemmelaget. Serveres med bløt løk, salat, tomatsalat og erterstuing
115,-

REKER
Engelsvikreker i trengsel på loff. Hjemmelaget majones, dill og sitronbåt
smørbrød 116,- som salat 136,-

Sild og potet
Sild fra Christiansøpigens sild i Danmark.
Serveres med varme poteter og rødbeter, rødløk, finrevet pepperrot og rugbrød
125,-

HOVEDRETTER


TAVLA
Møt veggen på en trivelig måte

Dagens fisk:
Dagens pris
Dagens kjøtt:
Dagens pris


Entrecôte
Entrcôté gratinert med roquefortsmør.
Serveres med bakt sjalottløk, braisert purre, potetterte og rødvinsaus.
 235,-

Svinenakke
Svinenakke trekt i eplejus med sitronskall salvie og hvitløk.
Serveres med stekte selleristaver og eplebåter.
Selleripurè og calvadosaus.
 220,-

Panert rødspette
Dobbelpanert rødspette med persillesmør, sitronbåt,
glaserte gulerøtter, kokte poteter og remulade
195,-

ørret
Ovnsbake ørret med aspargesbønner, kokte poteter og smørsaus
med ørretrogn og dill
220,-

torsk med sprøstekt oksetunge
Rødvinskokte linser fra Arnt Harald Stange, rotgrønnsaker og rødvinsaus
230,-


Spinatcanneloni
Pastarør fylt med spinat, ricotta, aprikoser og salte mandler.
Gratineres med bechamel og parmesan.
Serveres med grønn salat
 175,-

Sild og potet
Sild fra Christiansøpigens sild i Danmark.
Serveres med varme poteter og rødbeter, rødløk, finrevet pepperrot og rugbrød
175,-

DESSERT PÅ KVELDEN

 
Dagens dessert:
Dagens pris


Hjemmelaget is
Spør din servitør om dagens utvalg av is og sorbet
 65,-



Karamellpudding
Bløtpisket krem, karamellsaus og appelsinsalat
95,-

Sjokolademousse
laget på Valhrona 70% bitter sjokolade, verdens udiskutabelt beste sjokolade. Smakes til med Cognac og serveres med vaniljeis og mandelkjeks
95,-

Hvit sjokoladeisparafait
serveres med krydret blodappelsinsalat og bakt hvit sjokolade
115,-

OST
Utvalg av modne oster, spør servitøren.
Serveres med kvedekompott
110,-





VI ER IKKE ALENE.

Leverandørene av råvarer til huset er, for å si det beskjedent, håndplukket i det aller øverste skiktet. Kafe Oslo er noe så eksotisk som en bedrift uten forpliktende kjedeavtaler. Vi vet hva som er best, og viderebringer kun det beste.

EUGEN JOHANSEN | Kvalitet fra Økern. Sjefen Thor Henning leverer fra den grønneste siden, alltid og til alle tider. Et tillitsforhold.

FISKECENTRALEN | Vippetangens spesialister på villfisk, der fiskehandleren Magne er utdannet kokk fra salige Casino, gjennom mange år, nå en kamerat og leverandør av friske varer i en ellers «fishy business».

A LA CARTE | Et knutepunkt i Groruddalen for de ypperste europeiske spesial-produkter som frittgånde kylling, villfugl, gambas, franske østers, foie gras og mye mer.

TIND | Pølsemakere som gå mot industristrømmen. Gamlegutta fra Stranda lager norges beste spekepølser etter vå mening.

STRØM-LARSEN | Komplett slakterforretning på Torshov. Jan og Erik skjønner hva vi ber om, har det meste og kan alt.

AVDEM GARDSYSTERI | Åse hådlager alle produkter. Vi har upasteuri- sert rømme og ost. Miljøfyrtårn i Lesja.

KAFFA | Der Robert er kaffens svar på Seinfelts «soup nazi». Betaler selv rettferdig pris direkte til kaffebøndene, brenner råvarene på utspekulert måe – og tillater ikke at vi slurver med tillagingen.

NØGNE Ø | Haandbryggeri som gang på gang kåres til bryggerimester i klassen for spesialøl.

HÅKKI | Svorske ekstremister som mener T-skjorter er ferskvare.

CONCORDE DESIGN | Leverer grafisk design for evigheten.

FRYDENLUND |«Fryden», så klart, kulturhistorien kan leses i teglsteins-
bygget et steinkast oppe i gata.

RINGI | Eplemosten, Norges friskeste og en drikk vi ikke kimser av, kommer fra Ringi vest for Sandvika, der Jon Østen og Charlotta driver nybrottsarbeid under epletrærne.

HOUSE OF COGNAC | Her benytter vi oss av den største norske kapasiteten, nemlig Jon Arne, som med merkevaren Jon Bertelsen også tiltrekker seg entusiasters oppmerksomhet i Vinmonopolets hyller. Ekte varer, -«ubesudlet» av eikeekstrakt og sukkerkulør.

VINLEVERANDØRER | Når det gjelder vin finkjemmer vi markedet på egen hånd og gjør de beste kjøpene.

ARCUS | Akevitt-maestro Halvor Heuch, den fremste blant likemenn i statlig spritbutikk, er edderkoppen i vårt utvalg av sterke drikker.

  login