SELSKAPSMENY JUL/VINTER 2021
1 rett: 325,-
2 retter: 425,-
3 retter: 545,-/645,-*
4 retter: 625,-/725,-*
5 retter: 695,-/795,-*
*= Gjelder ved leie av Chambre séparée /seperate utleielokaler på huset.
FORRETT
HUMMERBISQUE
Serveres med kamskjell, kveite, erter, fennikel og appelsin
GRAVET REINSDYR
Serveres med Nyr(ferskost), syltet kantarell og tyttebær
RAKFISK
Fra Trøsvik gård serveres med lefse og klassisk tilbehør
HOVEDRETTER
TORSK
Serveres med erter, potetpurè, potetchips, kremet trøffelsaus og soya
REINSDYR
Fra Stensaas på Røros serveres med rosenkål, sopp, potetpurè og ripssjy
VEGETAR
Bakt selleri og potet, erter, trøffelsaus og soya
PINNEKJØTT
Pinnekjøtt med Vossakorv, kålrabistappe og kokt potet
DESSERTER
BAKT OSTEKAKE
Ostekake på "julebunn" serveres med cognacsyltede multer
RISKREM
Serveres med bærsaus og brente mandler
KARAMELLPUDDING
Serveres med bakte frukter og verbenasorbet.
Alle i selskapet må velge samme forrett og dessert, men velg gjerne mellom kjøtt, fisk eller vegetar til hovedrett.
*= Gjelder ved leie av Chambre séparée /seperate utleielokaler på huset.