SELSKAPSMENY VINTER/VÅR 2020

 

 1 rett: 285,-

2 retter: 395,-

3 retter: 595,-* (ink. romeleie)

4 retter: 685,-* (ink.romleie)

5 retter: 775,-* (ink.romleie)

​

 

FORRETT

​

POTET OG PURRELØKSUPPE

Serveres med kaldrøkt ørret og rugkrutonger

 

STEKTE KAMSKJELL

Serveres med erterisotto, eple og chorizovinaigrette

​

 

HOVEDRETTER

​

KVEITE

Serveres med grønne asparges, sautert spinat, potetpurè og kremet hummersaus

​

​

YTREFILET AV KALV

Serveres med grønne bønner, syltet løk og sauce Bordelaise

​

SPINATGNOCCHI

Serveres i løkveloute med salviesmør, pinjekjerner og parmesan

​

 

DESSERTER

 

SJOKOLADEFONDANT

Serveres med marinerte bær, bakt hvit sjokolade og vaniljeis

 

KARAMELLPUDDING

Med krokan, hvit sjokoladekrem og kirsebærsorbet

 

​

 Alle i selskapet må velge samme forrett og dessert, men velg gjerne mellom kjøtt, vegetar  eller fisk til hovedrett.

*= Gjelder ved leie av Chambre séparée /seperate utleielokaler på huset. 

​

 

 

 

​

​

​

​